17 avril 2013

Un riz au lait fondant au chocolat noir...

  Se faire plaisir sans trop culpabiliser, rien de tel qu'un laitage gourmand fait maison avec plein de magnésium, j'ai nommé : le riz au lait au chocolat noir !!!       Perso, je n'achète jamais de crèmes desserts industrielles. C'est parce que je suis un peu radine et surtout, j'ai vu le "faire maison" durant toute mon enfance, et j'ai même poussé ce concept familial encore plus loin puisque je fais moi-même mon pain, ma lessive... !  Et puis, j'ai été confortée dans cette démarche par toutes... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Recettes apéritives

  J'ai craqué... ralala, la honte, mais c'est pas ma faute, c'est la faute au manque de soleil ! Alors, ce week-end, j'ai acheté tomates cerises, concombre, tomates... je sais, c'est pas de saison. Je n'en peux plus des carottes, choux... Allez le printemps !!! Viens !!   Du coup, je vous donne quand même les recettes trouvées par ci par là sur le web ou sur des livres, vous pourrez les réaliser cet été ;) !   Tomates cerises   Piquer les tomates cerises avec des cures dent. Préparer un caramel avec du... [Lire la suite]
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17 mars 2013

Tarte salée au gorgonzola et céleri rave

Pff, mais quelle météo déprimante ! On parle du printemps mais pour moi ça reste encore un concept assez vague. Il fait gris, froid, venteux, complètement désolant...  Bon alors pour se remonter un peu le moral, il faut bien se concocter de petites recettes gourmandes. Comme c'est encore la saison du céleri rave, il faut en profiter. Je n'en achète jamais. C'est ma maman qui me l'a fait redécouvrir en soupe, juste une tuerie ! Je partage avec vous la recette de tarte salée au gorgonzola et au céleri rave. J'ai adoré ces... [Lire la suite]
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17 juillet 2012

Mini savarins

Recette à noter si vous n'avez que 15 mn devant vous ! C'est l'avantage des mini moules qui permettent de réaliser des cafés gourmands en un rien de temps. Ici, j'ai décidé de faire des mini savarins avec un sirop au rhum. Cette recette est un peu différente de la recette de base car normalement il faut utiliser de la levure de boulanger et donc laisser lever la pâte alors qu'ici on utilise de la levure chimique. C'est plus rapide, je suis une femme pressée ! Toujours est-il que ces petits savarins sont délicieux et accompagnent... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Chocolat chaud onctueux façon Banania à cuire

Eh, vous vous souvenez du Banania à cuire ?? C'était trop bon ! Puis, dans ma folie du DIY (do it yourself), j'ai découvert un jour qu'on pouvait le faire soi-même et ça a changé ma vie (je suis comédienne et alors ?!). Ce matin, j'ai décidé de me refaire un chocolat chaud maison, onctueux et fort en chocolat. Ça devait bien faire un an que j'en n'avais pas bu ! Se faire du bien, ça passe aussi par de petits plaisirs culinaires. Je suis une fan de chocolat extra noir, limite amer. Du coup, tous mes desserts au chocolat sont... [Lire la suite]
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26 juin 2012

Cookies au chocolat de la mort !!

Quand j'habitais encore à Aix-en-Provence, Christophe m'accompagnait tous les samedis matins sur le marché, non pas pour acheter des fruits et légumes mais pour ses cookies ! Il y avait une dame fort sympathique qui les cuisinaient elle-même. Ils étaient super bons, moelleux à souhait et elle avait même conçu des recettes sans beurre ou sans sucre (merci de penser à nos petites fesses). J'avais donc promis à Christophe de lui en faire, "les mêmes tu verras" ! Faut dire quand même que c'était un peu cher et chez moi, on a l'habitude... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Cupcakes aux framboises et chocolat noir

Je suis désolée, je n'ai pas pu poster mardi. Je ne sais pas si vous l'avez remarqué, j'essaie de poster tous les mardis et vendredis à 16h. Bon, là petit contre-temps et aucun billet n'était prêt. D'ailleurs, vous pouvez vous abonner via la newsletter ou le flux rss pour être avertis des nouveaux messages. Pour me rattraper, je vous mets une recette gourmande aujourd'hui. Comme ça, vous allez pouvoir la tester ce we, pour un brunch ou un tea time entre filles ! Je l'ai tirée du livre de Cyril Lignac. Je dois dire que je n'ai jamais... [Lire la suite]
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